実家で採れた柿

１１月下旬、新潟の実家の母が、家で採れた柿を送ってくれました。

毎日１個ずつ食べていたのですが、あと、残り３個。。。

　　えへへ ・・・、
　　『カッパさんの懺悔室』 始まって以来、
　　初の写真入り記事　(^^)v
　　・・・ と言っても、携帯で撮った写真だから、
　　やっぱりちょっと物足りないですね ・・・、
　　← クリック してみて！
　　原寸画像はもうちょっと大きくてキレイ！

３年前（2005年）母は、２人目の孫（姉の長男）が生まれたときに、

富有柿の苗木を買って、自宅の駐車場わきの狭い土地に植えたのです。

去年（2007年）初めて花が咲き、実をつけたのですが、

その実は全部、親指の爪くらいの大きさになったところで

茶色く枯れて、ポロポロ落ちてしまいました。

今年は何とか収穫できるようにと、花が咲いたところでプロ（柿農家）に

アドバイスを求めたのだそうです。

すると ・・・、

　　　　葉っぱ４０枚に対して、実１個。　これがベストの比率。

　　　　もったいないようだけど、余計な実は、小さいうちか、

　　　　いっそ花のうちに落としてしまったほうが良い。

　　　　そのほうが、残された実は立派に育つから。。。

と、ご教授いただいたのだそうです。

これを聞いた母は、

　　　「 せっかく咲いた花、

　　　　・・・ 切っちゃうの、かわいそうなんだけどねぇ ・・・ 」

と、残念がることしきり。

その話を又聞きした私も、

　　　「 ええーっ、　も ・・・、　もったいない　(・・;)！」

ってな調子だったのです。

・・・ で、　結局、母はどうしたか、というと、

やっぱりどうしても花を切り落とすことができず、

ウダウダと何日も先延ばしにし、放置していたのです。

そうこうするうち、花の時期は過ぎ去り、

木には、小さな実が１００個以上つきました。

早く実の数を減らさないと、去年みたいにみんな茶色くなって

ポロポロ落ちてしまう ・・・、　と焦ったのだそうですが、

やっぱり切り落とすのがためらわれて、いつまでもウダウダしていました。

そして、ついに実のいくつかが、去年と同じく茶色く変色し始め、

ひとつ、またひとつと、枝からポロポロ落ちていったのです。

母は、　「 あ～ぁ、、、」　と思ったそうなのですが、

もはや切り落とす気持ちを失っており、そのまま放置することにしました。

すると、木は、４５個の青い実を残したところで、

自ら実を落とすのを止めました。

その後何日経過しても、それ以上実が落ちる様子はありません。

それどころか、４５個の青い実は、ちょっとずつ大きくなっていきました。

　　　「 そうか、　おまえ、　４５個なら育てられるのね！」

母はそう思ったそうです。

若い小さな木は、

　　　「 １００個以上の実を育てるのはムリだけど、

　　　　 ４５個なら、なんとかダイジョウブだ 」

と判断したのでしょう。　（↑木の判断です！）

４５個の実を、プロの柿農家のレベルで 「立派な実」 に育てるには、

（ ４０枚/個×４５個＝ ）１８００枚の葉っぱを持つくらいの木であるべき

なのでしょうが、

植えて３年目の若木が、そんなにデカイ木に成長しているわけがありません。

当然、木の判断では、

　　　「お店に並べるほど立派な実」 をつける必要などなく、

　　　「繁殖するために、子孫を残すために十分な実」 をつければよい

わけで、その最大数が４５個だった ・・・、

というわけなのでしょう。。。

イヤハヤ、

　　　「 自然の判断は、実に的確であった 」

と言わざるを得ません。

何しろ、写真で見るとおりの、家庭栽培とは思えないほど立派な実が

出来上がったのですから！

しかも、美味しい　　(*^^)v

最近、スーパーに並んでいる富有柿を注意して見てみたのですが、

いい値段で売っているものは、粒も巨大で形も整い、

皮はいい色で傷もありません。

そこいくと、実家でなった富有柿は、確かに ずっと小粒で

ちょっとひしゃげており、多少の傷はついている のですが、

でも、そのレベルの富有柿も、「大安売り」 のカゴの中には

入れてあるようですね。。。　(^^;)。

実家には、この富有柿以外にも、２０年以上前に植えた 「渋柿」の木

があって、それも毎年たくさんの実をつけるのです。

母は毎年、収穫した 「渋柿」 をアルコールで渋抜きし、それを

送ってくれているのでした。

だから今年は、いつもの 「渋抜き柿」 に加え、今年初の 「富有柿」 も

両方堪能できたのです。

そんなわけで、柿の味というのは、なんと言いますか ・・・、

私にとっては、いわば 「ふるさとの味」 って感じですかね。。。

　　　（ ちょっと気恥ずかしいような。。。　ハハ。。。　(^^;)。）

嬉々として 「収穫」、「渋抜き」、「箱詰め」 の作業をして、

友人・知人や子どもたちに柿を送ってくれる母に、、、感謝！

「渋柿」 のほうは、「へた」 の部分をアルコールに浸して渋抜きをするので

葉っぱがついていませんが、「富有柿」 は渋抜きの必要がないので

ちゃんと葉っぱをつけたまま送ってくれています。

そのへんが、私の母らしいところなんでして。。。

送ってもらった富有柿の出来があまりに立派だったので、

実家で採れたモノなのかどうか、最初は半信半疑でした。

それで、母に確認のメール（携帯）をしてみました。

（ 私 → 母 ）

　　　　　「 写真のふゆ柿も 家でなったヤツ？

　　　　　　去年ちっちゃいのが全部ダメになった 駐車場に植えたアレ？」

すると、母から返信がきました。

いつになく長文です！　　入力するの、大変だっただろうな。。。

（ 母 → 私 ）

　　　　　「 写真の柿ね、そうですよ。

　　　　　　植えて三年目、立派になってくれました。

　　　　　　四十個余りの収穫でした。

　　　　　　長井さん、田巻さん、池田さんにもお裾分け、

　　　　　　○○ と ×× にも些少でしたが送りました。

　　　　　　まだ若木なので苦労かけすぎたかな～と思っています。

　　　　　　お礼の肥料、どっさりやるつもりです。

　　　　　　よく味わって下さいね。

　　　　　　さわし柿も、例年よりも沢山の鈴なりで、

　　　　　　長井さんちの二人から収穫を手伝ってもらいました。

　　　　　　お礼に沢山もらっていただきました。

　　　　　　家族みんな元気です。

　　　　　　一郎さん（私の父）は、不整脈の症状再発で、

　　　　　　２ヶ月薬を飲み、落ち着きました。

　　　　　　今は元気になり、毎日散歩をしています。

　　　　　　私のほうは、思いのほか視力が回復して、

　　　　　　手元、新聞など以外はメガネ無しの日常です！

　　　　　　これまでの老眼鏡はピンぼけのようなので、

　　　　　　新しいメガネを作るまでは少し不自由ですが、

　　　　　　元気で現役していますよ。

　　　　　　年末年始の予定、わかりましたら教えてください。

　　　　　　すー君（私の甥）たち、スキーに行くの中止みたいですね。

　　　　　　皆さんの里帰り、楽しみに待っています 」

視力がどうの ・・・、　という話がありましたが、母はこの秋、

１週間ずつずらして、両目とも白内障の手術を受けたのです。

先日電話で話したとき、

　　　「 ガスの炎が、すごくキレイな 「青」 なのね！

　　　　あんなにキレイな青だったんだっけ？！

　　　　もう、ずっと長いこと、灰色だったから、

　　　　なんだか初めっから、灰色だったみたいな気がしてたんだけど・・・」

と、術後の好結果をとても喜んでいました。

私も、それを聞いてすごく嬉しかった！

母にも、父にも、苦労をかけっぱなしなんだよね。。。

いつか朗報を聞かせてあげようと、まあガンバってはいるんだけど、

いつも最後の最後で　「やっぱりダメでした」　と言って崖から突き落とし、

ぬか喜びばかりをさせているような結果になっており ・・・、

なんとまあ、不肖の娘であることか ・・・。

　　　　　　　　　・・・・・・、　黙って努力を続けるしかないね。。。

もうあんまり、ベラベラしゃべらないことにする。

淡々と、　淡々と、　ひたすら淡々と、やるべきことをやるのみだ。

　　　　　　　　　　*

なんだか今日は、思いがけずノスタルジックな記事になってしまいました。

たまには、こういうのもいいかもね。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えへへ ・・・　　(^^;)。